Etikettarkiv: ekologisk

Den fantastiska kokosoljan

bild (24)

Kokosolja är verkligen helt fantastiskt för människan, du kan använda den till så mycket och den gör dig så gott! En av anledningarna till att oljan är så bra är för att den främst består av medellånga fettsyror, vilket innebär att kroppen enkelt tar upp fettet och omvandlar det till energi i stället för att det lagras som kroppsvikt. En annan egenskap som oljan har är att den bidrar till bättre immunförsvar, energiproduktion och muskelarbete då den är rik på laurinsyra, vilket endast återfinns naturligt i kokosolja och i bröstmjölk.

Om du googlar kommer du att få fram långa listor med hälsoegenskaper som denna olja besitter! Jag tänker i detta inlägg i stället att fokusera på vad man kan använda kokosoljan till.

Först en viktig sak att nämna: Det är av avgörande vikt att du köper ekologisk kallpressad kokosolja. Det där silvriga billiga paketet i matbutiken som många köper för att göra ischoklad av på julen är inte samma sak! Det är en härdad fettmassa som inte tillför någon näring utan snarare tvärtom.

Exempel på vad jag använder kokosoljan till:

Matlagning
Till skillnad från andra oljor oxiderar kokosoljan först vid en temperatur över 198 grader, d.v.s. över 198 grader bildas bl.a. transfetter som inte är bra för kroppen. För andra oljor händer detta vid en lägre temperatur och är alltså inte bra att använda! Detta gör kokosoljan till en överlägset bättre olja vid matlagning än övriga oljor. Vill du ha smaken av t.ex. olivolja i din mat kan du i efterhand ringla oljan över maten (övriga oljor är naturligtvis fortfarande bra för dig, men använd dem kalla eller ljumna).

Nu kanske du tänker att du inte vill ha smaken av kokosolja i all din mat. Vilken tur då att det även finns en sort där smak och lukt har destillerats bort från oljan (fortfarande ekologisk och bra för dig)! Den kokosolja som är till vänster på bilden ovan har just denna karaktär och är med sin neutrala smak enligt mig optimal för matlagning. Cocosa är märket på den (kostar 99kr!).

Bodylotion
Jag har tidigare skrivit om att 60 % av det vi smörjer in på huden går rakt in i vår kropp (mer om detta kan du läsa HÄR!). Kokosoljan är fantastisk att smörja in på kroppen! Den går lagom snabbt in i huden, den doftar alldeles underbart och till på köpet är det inte bara vår hud som får i sig nyttigheterna utan även vårt inre! Vilken kombo! Var dock lite försiktig med att använda kokosolja i ansiktet (om du vill veta mer om detta har jag skrivit om ”non-comodogenic”-listor i samma inlägg som jag länkade till ovan).

Du kan använda kokosoljan precis som den är och smörja in den på huden. Oljan är i vårt kalla land en fast massa men smälter runt 25-28 grader. Du kommer att märka att den därför genast smälter i din hand vilket gör den lätt att använda.

Jag älskar konsistensen av body butter, därför blev jag glad när jag hittade ett recept på en bodybutter gjord på kokosolja på Nopoo:s hemsida.
Här är receptet (som för övrigt är busenkelt!):
2 dl kokosolja
1 msk mandelolja
-> Vispa i en bunke med elvisp en stund tills smeten har fått en fin fluffig konsistens. Lägg i en fin glasburk (min ser du nedan).

Om du inte vill dofta kokos kan du enkelt använda den luktfria kokosoljan i stället och tillsätta 8-10 droppar av valfri eterisk olja! Den doft som jag har nu på min body butter är vanilj. Mmm..

Tänk på att om du förvarar den väldigt kallt eller väldigt varmt kan du behöva vispa om body buttern (detta har jag inte behövt göra hittills och har använt detta som body butter i ett halvår).

bild (25)

I maten
I och med kokosoljans goda egenskaper för hälsan äter jag gärna lite kokosolja då och då.
Tre exempel från min vardag där jag äter kokosolja:
– en klick i smoothien
– en klick i gröten (jag dör vad gott det är!)
– en tesked in i munnen vid sötsug

Börja nu inte ösa i dig kokosolja, då kommer magen att säga ifrån! Börja med lite i taget. Jag äter i regel ca 1 msk per dag. Vissa äter 3-5 msk men då av speciella anledningar.

Övriga användningsområden
Jag skulle kunna fortsätta i all oändlighet med att berätta hur man kan använda kokosolja. T.ex. använder vissa den som hårinpackning (mitt hår klarar dock bara enklare oljor som t.ex. arganolja – kokosoljan tvättas inte lika enkelt ut ur mitt hår, men andra hyllar den), om du googlar på ”oil pulling” märker du att den med fördel kan användas som munskölj, i ett inlägg framöver kommer jag att berätta om ett recept på en deodorant där huvudingrediensen är kokosolja o.s.v…

Var kan man köpa ekologisk kallpressad kokosolja?
I vanliga matbutiker!! Härligt va! Den smak- och luktfria hittar du däremot endast i hälsokostbutiker. På Life köpte jag den kokosoljan som är till vänster på bilden överst i inlägget. Den kokosoljan som är till höger på bilden, från Renee Voltaire, är den godaste som jag har smakat!

Dessa kokosoljor (med doft och smak) har jag testat:
– Renee Voltaire: Magiskt god smak, perfekt på alla sätt. Dock dyrast i pris.
– Cocosa: Mycket god, inget att klaga på
– Urtekram: Mycket god men aningens vattnig smak
– Kung Markatta: Konstig bismak som för tankarna till bensin! Inte god enligt mig alltså.

Mastigt inlägg blev det nu, men håll till godo!

Annonser

Torr hårbotten och honung

Åh vad jag älskar honung! Man kan göra så otroligt mycket med denna produkt, det är bara fantasin som sätter gränserna!

Jag har varit lite torr i hårbotten (ej mjäll obs) i några dagar plus att det har kliat en del. Efter lite googlande hittade jag den här huskuren från hemsidan No Poo (som för övrigt är en grymt bra inspirationskälla, kolla in den!):

2 msk honung
1 msk äppelcidervinäger
1/2 msk aloe vera (om du använder gel försök ha så hög procenthalt aloe vera som möjligt och så lite andra ingredienser i, min är på 98 % köpt i hälsokostaffär)

Jag blandade samman ingredienserna och masserade in smeten i hårbotten. Det är lite kletigt men inte så farligt :) Därefter lät jag inpackningen sitta i under en timma. Under tiden passade jag på att ha några droppar ren ekologisk arganolja i hårtopparna för att vårda dem lite extra.

När jag sköljde ur det gick det förvånansvärt lätt! Jag tänkte att det skulle bli jobbigt, då mitt lätta hår brukar ha svårt att få ur oljeinpackningar. Kanske var jag därför lite väl noga med att massera ordentligt och skölja ut allt, då jag var rädd för att det annars skulle se fett ut. Men det gjorde det alltså inte!

Resultatet angående hårbotten blev bra men inte superbra. Hårbotten  är fortfarande torr men i alla fall mycket mindre och det kliar minimalt än så länge. Troligtvis behöver man göra kuren några gånger för att alls ska försvinna, så jag återkommer med uppdatering.
På plussidan är att mitt hår verkar älska honungen för håret har lagt sig i extra fina vågor/lockar och känns fylligare!

Detta gjorde att jag blev lite nyfiken på honung och hår. Efter ytterligare lite googlande fann jag att många tvättar håret enbart med honung utblandat i lite varmt vatten! Det ska jag prova nästa gång, kan ju vara perfekt att varva honungstvätt med balsammetoden! Jag älskar att hitta nya idéer! :D

Hud och pH-värde:
Ni kanske undrar varför honung, äppelcidervinäger och aloe vera antas lämpa sig så bra för huden/hårbotten?
Hudens pH-värde är i genomsnitt 4,7 och alltså svagt surt. För att huden ska må så bra som möjligt bör man helst använda produkter vars pH-värde ligger däromkring, annars finns risk att dess pH-värde rubbas och kommer ur balans.
pH-värdet i honung, äppelcidervinäger och aloe vera är 3,2-4,5 beroende på sort och är även dessa svagt sura. Dessutom har ingredienserna en antibakteriell verkan samt olika bra egenskaper. Aloe vera är t.ex. även en bra mjukgörare, stillar klåda m.m.

Just honung är jag som sagt särskilt fäst vid! Men det återkommer jag till om längre fram :)

Denna honung använde jag mig av idag:
Lovö Honung (Mälaröarna) som är ekologisk och alltså även närproducerad! Tummen upp för det!

image