Kategoriarkiv: Tips!

Förkylningstider

Nu är februari här och med den följer kulmen (och även sluttampen) av vinterns förkylningstider. Vad kan man då göra när förkylningen smyger sig på?

Två snabba tips:

Så fort du känner att du börjar få ont i halsen, gå och köp en ingefärsrot i din matbutik! Ingefärans fantastiska egenskaper verkar kramplösande på luftvägarna, verkar slemlösande och antiseptiskt. Skär några slantar i en tekopp och häll på kokande vatten. Drick flera koppar av detta ingefärste per dag och ät gärna någon ingefärsbit varje dag. För mig försvinner symptomen snabbt på detta vis.

OBS: Var försiktig med stora doser om du är gravid! Kolla även hur det ligger till om du har någon sjukdom.

ingefäa

Nästa tips är manukahonung! Honungen är grym på att förebygga infektioner! Det är en riktig mirakelhonung, googla så kommer du snabbt upptäcka det själv! Styrkan på honungens effekt mäts i UMF eller MGO. Burken på bilden nedan är den som jag har. Ju högre MGO desto starkare antibakteriell effekt har den (400 + är mycket bra). På min burk står det att man ska ta 1 tsk honung en halvtimma före måltid, tre gånger per dag tills man blir frisk. Detta räddade mig i julas. :) Tänk på att nyttigheterna i honungen försämras vid uppvärmning – att ha en tesked i varmt te är alltså ganska värdelöst!

Manuka-Health-Manuka-Honey-MGO-400-895015001544

Lycka till, hoppas ni håller er friska förkylningstiden ut!

Annonser

Fröken Frimans krig

Du har väl inte missat den härliga kortserien Fröken Frimans krig som nyligen gick på SVT?

Serien handlar om hur fröken Friman tillsammans med några andra kvinnor startar ett livsmedelskooperativ endast för kvinnor, i protest mot manssamhället och det enorma matfusket. Serien är inspirerad av en sann historia från början av 1900-talet. Det är en väldigt spännande serie som belyser två viktiga saker. Angående manssamhället har utvecklingen gått långt framåt, men ser vi till matfusket så fuskas det lika mycket i dag som då, om än med mindre akuta verkningar för de som äter fuskmaten i dag.

Livsmedelskooperativet hette Svenska Hem och sålde endast äkta, bra varor utan fusk i sig. För att kunna garantera detta köpte de direkt från producenten och valde producenter efter hur tillverkningen där såg ut. Kedjan blev tyvärr senare tvungen att säljas till Coop – tänk om den fortfarande hade funnits i dag!

Om du vill läsa mer:
Svenska hem – en passionerad affär av Monica Björk och Eva Kaijser, som serien är inspirerad av.
Hemlige Kocken av Mats- Eric Nilsson som bland annat berättar om Svenska hem, men främst mycket mer om dagens matfusk.

Du kan titta på serien HÄR!

Hunger

Förra veckan släpptes en ny och lite annorlunda mattidning – Hunger!

Chefredaktör är Mats-Eric Nilsson som är en av grundarna till Äkta Vara och som har skrivit ett flertal inspirerande böcker om vad äkta vara egentligen är och om matfusk i samhället. Jag har hittills hunnit läsa ”Äkta vara” och ”Den hemlige kocken” och ser fram emot att läsa hans resterande böcker. :)

Nu har Mats-Eric alltså även varit med och startat en ny tidskrift och den verkar grym! Innehållet utgörs av granskningar och av inspiration – en storslagen kombo enligt mig.

Det är så bra att röster som Mats-Erics blir hörda, hans böcker har lärt mig att tänka själv och tänka kritiskt angående vad för mat som jag vill stoppa i mig och vad ordet ”tillsatser” står för. Framöver kommer antagligen ett eget inlägg om det.
Jag ser fram emot att börja läsa tidningen för ännu mer kunskap och inspiration! Ska önska mig en prenumeration i julklapp. Börja läs den du också!

hunger

Eco Now-mässa!

Här kommer ett tips för nästa helg (11-12 oktober): gå på Eco Now-mässan i Stockholm! Den kommer att hålla till i Münchenbryggeriet på söder och det kommer att vara en massa roliga utställare och flera intressanta föredrag! Jag lääängtar :)

Bland annat kommer Äkta Vara och Strålskyddsstiftelsen hålla föredrag och Sara Nomberg kommer att tala om ”Ekologisk hudvård – till vilken nytta?”. Dessa tre föredrag tycker jag verkar mest intressant, men sedan finns det såklart mer att se och höra! Spana in programmet HÄR!

Jag ser verkligen fram emot det här! Det allra mesta som jag lär mig angående ”vardagsmedvetenhet” är via internet, därför kommer det bli riktigt roligt att få höra andra med samma intressen tala och få botanisera bland inspirerande utställningar. Passa på att förköpa din biljett om du känner dig sugen på att gå!

SONY DSC